клуб постоянно живет и обновляется!
10+ практических курсов, мастер-классы и эфиры, которые помогают кондитерам расти, вдохновляться и стабильно зарабатывать. Всё обучение собрано на одной платформе — удобно, последовательно и с поддержкой кураторов.
Курс, с которого начинается путь кондитера. Поймёшь, какое оборудование нужно, как организовать кухню, замешивать идеальное тесто и айсинг, подбирать цвета и создавать аккуратную роспись.
ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ И ЭФИРЫ
Уроки открыты и готовы к прохождению
Обратная связь по каждому уроку от куратора
Мотивация: общий чат, канал новостей и домашние задания
Сертификаты о прохождении курсов
Все курсы доступны в Клубе
Научимся создавать и печатать макеты для пряников через программу Corel Draw, а также настроим ваш принтер для печати. Будем разрабатывать уникальные дизайны для корпоративных пряников, рисовать собственные иллюстрации и персонажей
Освой все базовые техники ручной росписи от экспертов Инги Придиус и Анастасии Жуковой. 25 уроков, чтобы твои пряники выглядели профессионально и аккуратно — без долгих проб и ошибок.
Тренд 2026. Зефир, который хочется купить. 11 пошаговых уроков- рабочее место, инвентарь, рецепты сиропа и массы, технология тюльпанов и отсадка. С разбором ошибок и хранением, чтобы результат радовал, а не таял и не расплывался.
Узнаем, как выйти на корпоративные и оптовые заказы, как создать мощный бренд, за которым будут выстраиваться в очередь. Пройдем больше 20 уроков по продажам и продвижению, выстраиванию стратегии бренда и ценообразованию.
Курс, который поможет пройти путь «от кухни до цеха», узнать все тонкости открытия и масштабирования своего дела, особенности работы с документами, а также найма персонала и делегирования задач.
Научись снимать свои пряники так, чтобы они продавали сами. 15 уроков по свету, композиции и трендовым приёмам для телефона и камеры. Больше никаких «тусклых фото» — только вкусные кадры, которые вызывают «ммм».
3D-моделирование и печать формочек
Создавай уникальные формы под свои дизайны. Курс для тех, кто хочет отличаться от конкурентов. 15 уроков — от нуля до первых собственных 3D-моделей.
Узнаешь, как выйти на корпоративные и оптовые заказы и создать бренд, за которым выстраиваются в очередь. Больше 20 уроков по продажам и продвижению, работе с кафе, магазинами и фирмами, договорам и документам, ценообразованию и стратегии бренда.
Упакуешь свой блог так, чтобы он продавал за тебя. Научишься снимать залетающие рилсы, писать продающие сторис и посты, анализировать свою аудиторию и получать заказы из блога, а не бегать за ними. Соберёшь сильный личный бренд, к которому выстраивается очередь из заказчиков.
психология продаж, расчет себестоимости, мышление успешного кондитера, работа с техникой и найм сотрудников.
«Страшно красивые пряники», «Пряничный домик», «Пасха к нам приходит», «Свадебные пряники» и др.
рецепт твоего бренда. дизайн для кондитеров
13 уроков, где ты шаг за шагом создашь визуальный стиль своего бренда: от логотипа и упаковки до красивых презентаций. Всё просто и понятно, даже если ты никогда не работала в дизайне.
Курс, в котором собраны более 30 уроков. Он поможет пройти путь «от кухни до цеха», узнать все тонкости открытия и масштабирования своего дела, особенности работы с документами, а также найма персонала и делегирования задач.
ПРЯНИЧНЫЙ МАСТЕР НА МАРКЕТПЛЕЙСАХ
Выйдешь на Ozon и Wildberries и получишь стабильный поток заказов, не завися от алгоритмов соцсетей — там покупатель ищет не мастера, а товар. Разберём схемы работы, карточку, которая продаёт, ценообразование с учётом комиссий площадки, продвижение и отзывы, первую поставку и маркировку «Честный знак», аналитику реальной прибыли. Всё адаптировано под пряничный бизнес.
Практические мастер-классы:
Всё это помогает не стоять на месте, развиваться и получать вдохновение круглый год.